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味賞

首頁 餐飲 味賞

味賞的葡語名稱「Mesa」意即「餐桌」,貫徹「農場至餐桌」的鮮味哲學,呈獻正宗葡國菜的上乘滋味。餐廳以傳統烹調手法結合當代創新技藝,將各式食材化為經典美食和時令菜式,匠心呈獻一道道令人驚喜的特色菜品,引領您投入摩登葡式風味享受。

 

餐廳與米芝蓮星級名廚José Avillez攜手合作,帶來他在葡萄牙自家餐廳中的多款招牌菜,以嶄新烹調技藝為菜式注入創意,向澳門的中西多元美食致敬,人氣美饌包括葡式烤雞配炸薯條、脆皮乳豬配炸薯條及香橙沙律等。從滋味菜品到奪目設計,味賞都展現出不拘一格的當代風尚。餐廳佈置巧妙融合中式元素與前衛格調,您可沉醉於時尚氣氛之中,品嚐各種葡式小食,配搭一系列葡萄牙佳釀,悠享滿載葡式風味的非凡賞味時刻。

 

每逢星期日,餐廳還會提供「味賞早午餐」,帶來一系列葡式小食、風味主菜和精緻甜品,呈現葡萄牙家庭式用餐傳統的美味享受。

 

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獎項

  • Mesa Asia's 50 Best Discovery
    50 Best Discovery
  • Mesa Asia's 50 Best Bars
    收錄於延伸榜單
  • SCMP 100 Top Tables Award
    《南華早報》100 Top Tables
    2023
  • Mesa Wine Spectator Award
    最佳卓越獎
  • China Wine List Award
    「三杯卓越」獎
  • Star Wine List Award
    亞洲星級酒單2023
  • The World of Fine Wine award logo
    《美酒世界》2022年世界最佳酒單 – 三星
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